ASPERGES AU FROMAGE ET AU BACON
COCKAIL PAMPLEMOUSSE, CREVETTES, AVOCATS.
COQUILLES SAINT JACQUES ET SA FONDUE DE POIREAUX EN AUMONIERE DE BRICK
CHARLOTTE AUX DEUX SAUMONS
CHIFFONNADE DE POISSONS FUMES.
CRUMBLE DE TOMATES CERISE AU CHEVRE
FEUILLETE DE COQUILLES SAINT JACQUES AUX POIREAUX
FEUILLETE DE CAMEMBERT A L' ANDOUILLE
FLANS CAMEMBERT SAUCISSON A L' AIL OU ANDOUILLE DE VIRE
FLANS DE PETITS POIS CHEVRE JAMBON
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
FOIE GRAS ET FILET DE CANARD FUME SUR TOAST ET POMMES CONFITES
GASPACHO ANDALOU
HOMARD GRILLE AU WHISKY
MARMITE DE LA MER
MILLEFEUILLE DE SAUMON AU PAMPLEMOUSSE
MILLEFEUILLE DE TOMATE AU CHEVRE FRAIS
OEUFS COCOTTE AU SAUMON FUME CIBOULETTE ET BASILIC
PATE DE THON AU POIVRON
POTAGE DE VALERIE
PRESSE DE SAUMON FUME EN MILLEFEUILLE
QUICHE AUX TOMATES ET ROQUEFORT
RILLETTE DE PORC MAISON
ROULE DE SAUMON EPINARDS
ROULE DE COEUR DE PALMIER AU SAUMON
SALADE DE CHEVRE CHAUD
SALADE DE PAMPLEMOUSSE
SALADE DE SAUMON EN FEUILLES DE BRICKS
SALADE EXOTIQUE
SALADE GOURMANDE
SALADE FERMIERE
TARTE A LA RACLETTE
TARTE AU CAMEMBERT
TARTE AU SAUMON EPINARDS-OSEILLE-CIBOULETTE
TARTE AUX POIREAUX LARDONS CHEVRE
VELOUTE DE LEGUMES AU COMTE ET LARDONS
VELOUTE DE PETITS POIS AU SAUCISSON A L'AIL
VELOUTE DE TOPINAMBOURS ET SA QUENELLE DE CHANTILLY A LA CREME DE ROCQUEFORT
VERRINE AVOCAT, CRABE, SAUMON FUME
VERRINE DE FOIE GRAS
VERRINE DE POIRES AU FOIE GRAS
VERRINE DE CRABE AUX AVOCATS ET PAMPLEMOUSSE
VERRINE DE JAMBON DE PARME ET POIRE